月饼是典型的“三高”食品（高热量、高糖分、高脂肪），对于健康人来说都要少吃，糖尿病患者更要好好把控。在血糖控制得比较稳定的前提下，可以少量食用（比如可以吃1/4块），如果平时血糖就控制不理想的患者，建议最好不吃。

      糖尿病患者在选择月饼时，一定要仔细看清月饼包装的配料，选择糖分和油脂含量较低、配料相对简单的月饼，这样在食用后可以避免血糖出现过快的升高。比较适合糖尿病患者的“无糖”月饼，大多是用低热值食品甜味剂——糖醇替代了普通月饼中的白砂糖或绵白糖，因此与传统月饼相比，对血糖升高的影响不那么明显。但“无糖”月饼并不是没有糖，只要月饼皮含淀粉，就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。因此，“无糖”月饼对糖尿病患者来说也需要控制着吃，千万不能毫无限制地多吃。月饼最好是在早上或中午吃，晚上应少吃或不吃。如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。同时搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆等。如果午餐吃月饼，其他食物的烹调不妨以蒸、煮、烫、凉拌为主，并多吃蔬菜，以求膳食平衡，同时降低月饼的升糖速度。

      水果里不仅含有大量维生素、果胶、纤维素和矿物质等营养成分，还含有大量水分。糖友在选择水果时要根据自身血糖控制情况选择合适水果，那么哪些水果适合糖尿病患者食用呢？

      柚子每100g碳水化合物的含量为9.5g，升糖指数低，同时柚子汁中含有胰岛素样成分，有辅助降低血糖，防止糖尿病并发症、高血压和动脉血管粥样硬化，每日80g为宜。

      山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52mg，每100g热量93千卡，含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等，可助消化、降血脂，防止糖尿病心脑血管并发症，每天宜食3－4个（注意：山楂含有一定量的糖分，要少食）。

       总之，对血糖一向控制比较好的患者来说，适当吃点月饼、水果、螃蟹都是可以的。糖尿病患者只要适当把握分寸，同样可以享受一下中秋美食带来的快乐。最后，糖友们千万别忘了监测血糖，祝糖友们度过一个健康愉快的中秋节！

邢台医专第二附属医院内分泌科：